Rappresentazione di una testa umana e il collo in sezione prima di sfondo blu-bianco. Attraverso il cancello si può vedere il cranio e le ossa facciali, una parte (bianco-giallastro), che è evidente, in particolare per quanto mascella superiore e inferiore. La colonna è indicata con il disco (grigio). Le narici posteriori (cavità nasali) e la cavità orale e la trachea e l'esofago sono di colore rosso dalle mucose. In bocca sono indicati i muscoli. Blu diventa cartilagine come dar laringe. Si può notare che digerito cibo (bolo giallastro) Ecco il processo di deglutizione dalla cavità orale nell'esofago (esofago), la trachea (trachea) poi con l'epiglottide (epiglottide) è chiuso. Se ciò non avviene, o solo insufficientemente, la persona interessata e pezzi di ristoro ingestione può entrare nella trachea.