Il fegato grasso è una mutazione patologica del fegato, in cui si parla di aumento della deposizione di trigliceridi nel tessuto epatico.
Il passaggio da un fegato grasso è liscia. Generalmente, un fegato grasso si riferisce ad un ingrasso di grasso nell 50% degli epatociti se la parte del peso del grasso nel fegato supera il 10% del peso del fegato.
