Einer der Hauptauslöser für Übergewicht und damit verbundene Krankheiten wie Diabetes oder Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems ist die Ernährung. Warum greifen wir dann trotzdem immer wieder zu diesen offensichtlich ungesunden Nahrungsmitteln? Dieser Frage ist nun ein internationales Forscherteam auf den Grund gegangen und hat dabei Gründe gefunden, die unseren Fast Food Konsum verändern könnten.
Warum wir immer wieder zum Fast Food greifen, erfahren Sie auf meiner Website!
Tim Althoff u. a. (2021): How Food Environment Impacts Dietary Consumption and Body Weight: A Country-wide Observational Study of 2.3 Billion Food Logs. In: medrxiv.org.
