Calciummangel ist schon seit längerer Zeit ein Problem in unserer Gesellschaft, besonders in ärmeren Ländern. Das ist gefährlich, denn Calcium ist für viele Körperfunktionen unverzichtbar. Es stärkt unsere Zähne und Knochen, spielt aber mindestens eine genauso große Rolle bei der Blutgerinnung und der Muskel- und Nerventätigkeit. Deswegen ist es nicht weiter verwunderlich, wenn die Wissenschaft gezielt Nahrungsmittel mit Calcium anreichert, um diesen Mangel zu beheben.
Ob das überhaupt Wirkung zeigt und ob es sich letztendlich lohnt, erfahren Sie auf meiner Website!
Gabriela Cormick u. a. (2021): Effect of Calcium Fortified Foods on Health Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis. In: Nutrients 1/21.