Graphische Darstellung der drüsenreichen, den Magensaft produzierende Tunica mucosa ventriculi (angeschnitten). Ihre Druesen (Glandulae gastricae, Gll. pyloricae u. Gll. cardiacae) bestehen aus verschiedensten Zellen. Die Hauptzellen bilden Pepsinogen, die Nebenzellen Schleim und die Belegzellen Salzsäure und den Intrinsic factor (zur Vitamin B 12 - Aufnahme im Ileum). Diese Zellen befinden sich im Magenfundus. Im Pylorus befinden sich wie auch in der Cardia Drüsenzellen, die ein alkalisches, schleimiges Sekret absondern sowie im Pylorus auch die G-Zellen, die das Hormon Gastrin bilden. Die Magenschleimhaut bildet Falten (Plicae gastricae) und ist gefeldert (Areae gastricae).