Bild von Aspergillus. Aspergillus ist ein Schimmelpilz. Dies sind aerobe Lebewesen. Sie leben fast überall, wo Sauerstoff zur Verfügung steht. Da sie außerdem Kohlenstoffe benötigen, wachsen sie gerne auf kohlenhydratreichen Gegenständen, zum Beispiel Lebensmitteln. Manche Arten verursachen Infektionskrankheiten, manche können allerdings auch Allergien verursachen.