Mastzellen sind große Zellen mit groben metachromatischen Granula , die reichlich Mediatoren der allergischen Entzündung enthalten (z.B. Heparin, Arachidonsäure-Metaboliten [Prostaglandin D2, Leukotriene]). Primäre Effektorzelle der allergischen Soforttyp-Reaktion. Mastzellen finden sich im lockeren Bindegewebe von Haut, Lunge, Gastrointestinaltrakt u. anderen Geweben.