Botanischer Name: Taraxacum officinalisPflanzen-Gattung: Taraxaceae Anwendungsgebiete:
Tipp: Frische Löwenzahnblätter an einer naturbelassenen Stelle pflücken, 15 Min. in kaltem Salzwasser einlegen (entzieht die Bittersstoffe), abwaschen und wie gewohnt als Blattsalat zubereiten. Schmeckt sehr gut und ist gesund.