Notiz vom 09.03.2015
Neuigkeiten aus der Welt der Forschung:
Forscher weisen Schädigung durch Lebensmittelzusatzstoff nach!
Sowohl Polysorbat 80 als auch Carboxymethylcellulose sind Emulgatoren, die häufig in industriell gefertigten Lebensmitteln vorkommen.
Amerikanische Forscher haben jetzt nachgewiesen, dass diese Substanzen nicht gänzlich unbedenklich sind, sondern zu Darmentzündungen und Adipositas führen können.
Zum ganzen Artikel: http://www.nature.com/nature/journal/v519/n7541/full/nature14232.html