Frauen, die ein Kind erwarten, müssen ihr Leben umstellen, und das betrifft vor allem die Ernährung. Hieß es früher gerne, eine werdende Mutter muss für zwei essen, so liegt der Fokus heute nicht mehr nur bei der Menge, die gegessen wird, sondern bei dem, was auf den Teller kommt. Ausgewogen und gesund sollte die Ernährung einer werdenden Mutter sein und alle Mahlzeiten, die über Tag gegessen werden, sollten reich an Nährstoffen sein.
Alles, was gesund ist
Besonders wichtig in der Schwangerschaft sind Obst und Gemüse. Fünfmal sollten Gemüse, Salat und Obst, aber auch frisch gepresste Säfte oder Smoothies am Tag Bestandteil der Mahlzeiten sein. Ebenso wichtig sind auch Kohlehydrate, die für die nötige Energie sorgen. Frisches Brot, am besten Vollkornbrot, leckere Pasta, aber auch Reis und Kartoffeln sollten auf dem Speiseplan stehen. Ein weiterer wichtiger Bestandteil sind alle Lebensmittel, die reich an Proteinen sind. Dazu gehören mageres Fleisch vom Geflügel, frischer Fisch, Eier und auch Hülsenfrüchte. Zweimal in der Woche sollte Fisch auf dem Teller liegen, optimal sind fettreiche Seefische wie Lachs, Makrele oder Hering. Viel Eiweiß enthalten auch Milch und Milchprodukte wie Käse oder Joghurt. Diese Lebensmittel beinhalten nicht nur viel wertvolles Eiweiß, sondern auch eine Menge Kalzium. Drei Portionen Milch und Milchprodukte sollten es daher am Tag sein.
Muss in der Schwangerschaft mehr gegessen werden?
In der Schwangerschaft arbeitet der Körper deutlich effizienter und kann mehr Energie aus der Nahrung gewinnen. Im ersten halben Jahr der Schwangerschaft sind zusätzliche Kalorien aber nicht notwendig. Erst in den letzten drei Monaten sollten es rund 200 Kalorien am Tag mehr sein, die die werdende Mutter zu sich nimmt. Jede Frau sollte, wenn sie schwanger ist, auf ihren Körper hören und nur dann essen, wenn sie Appetit hat.
Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
Es gibt einige Lebensmittel, die für die Gesundheit des Kindes nicht ganz so unbedenklich sind und auf die die werdende Mutter verzichten sollte. Diese Lebensmittel können Bakterien oder Parasiten übertragen. Das gilt zum Beispiel für Käse, der eine weiße Schimmelrinde hat, wie das bei Brie, Camembert oder bei Blauschimmel-Käsesorten der Fall ist. In der Schwangerschaft sollte die Mutter daher auf den Genuss von Gorgonzola, Roquefort oder Stilton verzichten. Nicht ganz ungefährlich ist auch rohes oder nicht ganz durchgegartes Fleisch, auch sollten schwangere Frauen ganz auf rohe Eier verzichten. Rohe Meeresfrüchte, wie zum Beispiel Austern und auch Sushi sollten nur dann verzehrt werden, wenn sie vorher tiefgefroren waren. Nicht ganz unbedenklich ist der Verzehr von Leber und Leberprodukten, wie beispielsweise Leberwurst. Ein No-Go ist natürlich Alkohol und mehr als 200 Milligramm Koffein oder ein großer Becher Kaffee sollten es auch nicht sein.
Was ist mit Heißhungerattacken?
Fast jede schwangere Frau kennt den Heißhunger auf bestimmte Nahrungsmittel. Wenn sich der Heißhunger auf sahniges Eis konzentriert, dann ist es besser, zu einem Fruchtsorbet zu greifen, denn das hat weniger Kalorien und ist deutlich gesünder. Selbst wenn die Tüte Chips vielleicht verlockend ist, eine Banane oder ein Apfel sind die bessere Wahl. Und da sie beide süß sind, sorgen sie auch dafür, dass der Heißhunger aufhört. Natürlich soll sich keine werdende Mutter kasteien und auf alles verzichten, was sie gerne essen möchte, es kommt immer auf die richtige Menge an.